Ich gehöre zu den Menschen, die meinen, selbstgebackenes Brot schmeckt viel besser als gekauftes.
Sie sättigen mehr, sind günstiger und ich werde von den selbstgemachten nicht so schnell müde.
Im August habe ich Silikonformen für 25 NOK pro Stück gekauft. (Coop-Hinweis!),
und ich muss zugeben, dass ich vollständig gerettet bin. So praktisch, dass ich sie in der Spülmaschine waschen kann,
und mit Öl bestrichen, kleben die Brote überhaupt nicht.
Ich habe mein eigenes Brotrezept gemacht, das von Ingers Roggenbrot inspiriert ist und uns sehr gut gefällt.
Es passen gerade einmal 4 Brote in 1,4-Liter-Formen, und alle Formen passen genau in unseren Ofen.
Dann dauert es auch nicht so lange, selbst Brot zu backen, und das ist im hektischen Alltag von Vorteil.
Ich hoffe, es schmeckt gut!
