Der Lieblingskuchen von Herrn GodTid ist der Pavlova-Kuchen.
Es ist nach der russischen Balletttänzerin Anna Pawlowa benannt.
und ist ein wunderbares Kuchendessert, das zu vielen Anlässen passt.
Pavlova-Kuchen ist einfach zuzubereiten.
Der Trick besteht darin, eine gute, knusprige Basis zu erhalten, die auf der Zunge zergeht.
Meine Tipps, um dies zu erreichen, sind, sicherzustellen, dass die Eier Zimmertemperatur haben.
Wenn Sie keine Zeit zum Warten haben, können Sie die Eier in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser geben,
während Sie die anderen Zutaten abmessen und zubereiten.
Ansonsten ist es sehr wichtig, dass Sie eine saubere, trockene Schüssel verwenden
welches nicht aus Plastik ist. Außerdem müssen Sie das Eiweiß vollständig vom Eigelb trennen.
Außerdem ist es ratsam, den Ring auf dem Backpapier nicht zu groß zu machen, da der Kuchen sonst im Ofen leicht aufschwimmt.
Wenn Sie das Baiser zu einer Schüssel formen, fließen Sahne und Beeren beim Dekorieren nicht heraus.
Normalerweise streue ich eine gute, dunkle Schokolade auf den Kuchen.
Andere verwenden möglicherweise Zucker oder Puderzucker Nichts.
Viel Glück für Sie!
